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北京的疫情来的太突然了,系列食品都是阳性,你的饮食

作者:admin     发布时间:2020-06-30 07:12 点击数:

你这问题问的有问题。

之前在疫情防控新闻发布会上,国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴介绍:包括海鲜在内的食物,不会感染冠状病毒,但可能存在被污染的可能。

这就很明确了,食品本身没问题,但是低温冷藏食品或食品包装材料,有可能被患者接触,使得病毒附着在它们上面,让它们成为病毒的载体,然后造成病毒污染环境,从而引起人类传播。

我们知道,新冠病毒的传播途径中,有一个是接触传播。

如果你手接触了前面提到的病毒污染的食品和食品包装,你的手就可能被病毒污染,然后你的手再接触口腔鼻腔眼睛粘膜,那你就会被感染。

所以,只要你明白了这些,你就没必要去担心去害怕。我们回归本问题:

海鲜牛羊肉豆制品,有些样品核酸检测呈阳性,那说明它们有可能被病毒污染了。

我们不去讨论这些食品是如何被污染的,我们只想讨论一下,作为普通民众应该如何去做?

之前其实专家说了,有些食品不要生吃,一些肉类也不要直接在水槽边用水冲洗,这都有一定的道理,也有科学的依据。

不生吃,这个好理解,一但这个食物被病毒污染,你生吃相当于你没有去处理一下这些微生物,而是让它们直接进你口了。

不要直接用水冲洗,这也好理解,毕竟水花四溅,旁边都是锅碗瓢盆,微生物有可能会附着到这些上面,加大了感染的风险。

所以,目前来说,有些食物一定要煮熟了吃。而清洗肉类,可以单独找一个盆,用盆洗。当然切肉的案板最好也生熟分开,肉菜分开。

还有一点比较重要,我们在选择类似食品的时候,一定要去正规的大型超市,一定要简单了解一下产地以及进货渠道。一般这些商超都是产地直供,相对比较安全卫生。

俗话说,病从口入,如果你不放心,那么适当的忌口也无所谓。总之,加强我们的食品卫生安全意识,让我们吃的更放心。

而至于饮食习惯会不会因此而改变,这个毫无疑问。

我估计之前不少人喜欢吃海鲜,现在可能会有所忌口。而之前不少人喜欢生吃一些食品,现在估计一定会远离生食。而之前有人或许为追求生活品质,吃一些进口食品,现在估计会选择国产食品。而之前有人天天大鱼大肉,现在估计会更喜欢蔬菜水果。

当然,这本质上还是大家的食品安全意识加强了。

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